Больше всего на экологию влияют грязные производства. И если политики ни коим образом не могут на них повлиять, то покупатели смогут. Чем больше граждан перейдет на экологически чистые продукты, тем лучше будет для экологии.
Под экопродуктами стоит понимать, как продукты питания, так и бытовую химию. Абсолютно все, что производится в мире можно создавать без вреда для экологии.
В Бруклине когда-то были грязные производства, а теперь есть несколько экологичных магазинов. Больше на сайте brooklyn-name.
Эко химия
Именно предметы бытовой химии и средства личной гигиены наносят вред экологии. В частности состоянию воздуха. К примеру, ученые в 2021 году в Нью-Йорке выявили, что половина всех опасных веществ попали в воздух из-за дезодорантов.
К сожалению., большинство предметов бытовой химии сделать более экологичными сложно. Хотя даже те же привычные дезодоранты можно заменить на природные соляные кристаллы. По типу алунитов. Либо же, компании идут на ухищрения. И делают упаковку экологически чистой. Из переработанного сырья, либо натуральных материалов.
Но с производством бытовой химии проблема еще кроется в упаковке. Жидкие чистящие средства, шампуни, некоторые порошки пакуют в бутылки и коробки из толстого пластика. И экологические товары бытовой химии стали производить в особых упаковках. Либо же повторно их использовать. В Бруклине есть магазин именно таких продуктов. Все товары там продаются во вторичной упаковке. Бруклинские предприниматели пошли дальше и придумали свою схему. Любой нью-йоркец заказывающий товар в этом магазине получает его в упаковке с повторным использованием. За это с него взимают дополнительную плату, но когда он вернет упаковку получить возврат денег за нее. И с возвратом не нужно заморачиваться. Упаковку можно вернуть при следующей доставке, либо заказать ее бесплатный вывоз.
Владелец бруклинского магазинчика, Тамара, до этого работала на Амазон. Она руководила отделом доставки и упаковки. И ее невероятно угнетало все то количество упаковки используемое в каждой посылке. Помимо бытовой химии в магазине Тамары можно приобрести закуски, конфеты, крупы и макароны, приправы, напитки и другое.
Магазин нулевых отходов
В целом все магазины подобного типа — с нулевыми отходами — схожи в своем ассортименте. Еще один магазин — Maison Jar – занимается реализацией продуктов питания и средств личной гигиены в повторной упаковке. Он находится на 566 Леонард Сент, Гринпойнт. Но они пошли дальше и стали даже самостоятельно печь хлеб. Тем самым став не только экологически чистым магазином, но и веганским. Maison Jar первые стали предлагать покупателям возможность принести свою упаковку. За нее не нужно платить, покупатель самостоятельно заботится о чистоте контейнера. Схема магазина следующая: покупатель взвешивает свой пустой контейнер, пишет на нем вес, наполняет его товаром и клеить этикетку и все. Вес контейнера не будет добавляться к весу товара.
Многие люди обеспокоенные проблемами экологии задумались о веганстве. Даже если отбросить моральный аспект забоя животных, это такое же производство, которое способно нанести вред экологии. Отходы, потребление электроэнергии, пластиковая упаковка сырого мяса и другое.
Maison Jar активно сотрудничает с другими мелкими предприятия, которые готовят для них продукты. К примеру, Granola Lab, фабрика в Бруклине. Помимо местных предприятий, они сотрудничают с компаниями по всей стране и не только.
Любой бруклинский экомагазин имеет опцию онлайн покупки и доставки в любой уголок Нью-Йорка. Что делает покупки еще более удобными и комфортными. Точно так же бруклинцы могут покупать экотовары по всему городу и при этом не покидать родное боро.