Найбільше на екологію впливають брудні виробництва. І якщо політики не мають змоги знайти на них управу, то покупці зможуть. Чим більше громадян перейде на екологічно чисті продукти, тим краще для екології.
Під екопродуктами варто розуміти як харчові продукти, так і побутову хімію. Абсолютно все, що виробляється у світі, можна створювати без шкоди для екології.
У Брукліні колись були брудні виробництва, а наразі є кілька екологічних магазинів. Більше на сайті brooklyn-name.
Еко хімія
Саме предмети побутової хімії та засоби особистої гігієни завдають шкоди екології. Зокрема стану повітря. Наприклад, вчені у 2021 році в Нью-Йорку виявили, що половина всіх небезпечних речовин потрапляє в повітря через дезодоранти.
На жаль, більшість предметів побутової хімії зробити більш екологічними складно. Хоча, навіть ті ж звичні дезодоранти можна замінити на природні соляні кристали. На кшталт алунітів. Або ж, компанії йдуть на хитрощі. І роблять пакування екологічно чистим. З переробленої сировини або натуральних матеріалів, що розкладаються.
Але при виробництві побутової хімії проблема з пакуванням досить значна. Рідкі засоби для чищення, шампуні, деякі порошки пакують у пляшки і коробки з товстого пластику. А екологічні товари побутової хімії стали виробляти у спеціальному пакуванні. Аби повторно його використовувати. У Брукліні є магазин таких продуктів. Усі товари там продаються у вторинній упаковці. Бруклінські підприємці пішли далі та вигадали свою схему. Будь-який нью-йоркець, що замовляє товар у цьому магазині, отримує його в пакуванні з повторним використанням. За це з нього стягують додаткову плату, але коли він поверне його, то отримає свої гроші назад. І з поверненням не треба морочитися. Пакування можна повернути при наступній доставці або замовити його безкоштовний вивіз.
Власник бруклінського магазинчика, Тамара, до цього працювала на Амазон. Вона керувала відділом доставки та пакування. І її неймовірно пригнічувала вся та кількість матеріалів, які додавались до кожної посилки. Крім побутової хімії в магазині Тамари можна придбати закуски, цукерки, крупи та макарони, приправи, напої та інше.
Магазин нульових відходів
Загалом усі магазини такого типу — з нульовими відходами — схожі у своєму асортименті. Ще один магазин – Maison Jar – займається реалізацією харчових продуктів та засобів особистої гігієни у повторній упаковці. Він знаходиться на 566 Леонард Сент, Грінпойнт. Але вони пішли далі і стали навіть самостійно пекти хліб. Тим самим ставши не лише екологічно чистим магазином, а й веганським. Maison Jar першими стали пропонувати покупцям можливість принести свою упаковку. За неї не потрібно платити, покупець самостійно дбає про чистоту контейнера. Схема магазину наступна: покупець зважує свій порожній контейнер, пише на ньому вагу, наповнює його товаром, клеїть етикетку і все. Вага контейнера не додаватиметься до ваги товару.
Багато людей, які стурбовані проблемами екології, задумуються про веганство. Навіть якщо відкинути моральний аспект забою тварин, це таке саме виробництво, яке здатне завдати шкоди екології. Відходи, споживання електроенергії, пластикове пакування сирого м’яса та інше.
Maison Jar активно співпрацює з іншими дрібними підприємствами, які готують для них продукти. Наприклад, Granola Lab, фабрика в Брукліні. Крім місцевих підприємств, вони співпрацюють із компаніями по всій країні та не тільки.
Будь-який бруклінський екомагазин має опцію онлайн покупки та доставки в будь-який куточок Нью-Йорка. Що робить покупки ще зручнішими та комфортнішими. Так само бруклінці можуть купувати екотовари по всьому місту і при цьому не залишати рідне боро.